[主題] 【手工零食】鴨蛋雞肉鬆、丁香魚雞肉鬆、貓草長抱枕★現正發售中～內有實品照請參考:)

charm wrote:昨天要吃的時候〜發現又發霉了😱是放太久嗎?

又發霉了嗎？T口T
這次雞脂全部剪掉，烘好後再每條擦過兩次確保沒有油脂
那應該就是烤軟的關係了，水分沒有完成蒸發
一般給狗狗吃的零食，在冷藏的情況下可以至少放到三個禮拜，冷凍則是最少一個月半，常溫應該可以放到4天（但非常不建議常溫存放，台灣天氣潮濕變因太多，不論軟硬，常溫放一定很快就發霉掰掰了orz）
因為烘烤的時間非常久，會把肉裡水分完全烘乾
(扶額)好像有點知道為什麼手工零食專賣貓咪的產品會比較少了Orz

謝謝大家的回報OAQ我會調整方向，比較實心的產品就不特地烘軟了，因為存放的環境不同，一旦出去就會像未爆彈
但像肉鬆可以烤很乾後再進行絞打，型態也比較適合貓咪吃，以後會將專給貓咪吃的產品限縮一點，讓大家吃得安心（還有人敢吃嗎這Orz）

lovexin0820 wrote:第一次寄送的試吃包是在9/13才收到
雞柳只有3喵有機會吃
剛好有2隻是超級挑嘴喵
只有1喵很快的吃掉他那份
隔天帶給另外2喵吃就....長香菇了...
不過雞肉鬆5喵都有吃到
有3喵都超~愛~
一樣2隻挑嘴的不太愛吃

第二次的寄送....
則是到今天都沒收到
大概也兇多吉少了...
雞柳掰~

一定也是發霉中了OAQ
第二次寄送是9/16，照理隔天9/17、18就能收到（不能相信平信了OAQ是吃信怪獸嗎Orz）
而且多天放在常溫之中，鐵定凶多不吉了

spotmimi wrote:我好擔心啊~~~

（烘零食的人已經眼神死）
花捲，你不要吃了T口T，除非便利袋可以開冷氣給包裹吹；我真是阿呆，還認為宅配公司中秋會寄件

您的薄片跟肉絲我下周都會烘乾，因為型態關係(一個薄一個短)，這兩項產品即使烘乾，我家貓咪也都很買帳，希望花捲也會喜歡>"""<祈禱狀）

看到FB有公布雞肉條
可是沒有這個選項耶...

想要以下各一百克
原味雞肉薄片　 100g 130元
原味雞肉條　100g 140元

再麻煩版主告知如何購買了~~感謝 :)

這篇文章被編輯了 2 次. 最近一次更新是在 9/22/13 11:36 AM

laco8013 wrote:看到FB有公布雞肉條
可是沒有這個選項耶...

想要以下各一百克
原味雞肉薄片　 100g 130元
原味雞肉條　100g 140元

再麻煩版主告知如何購買了~~感謝 :)

好的，還請您稍等，我把表單改一下
謝謝您的訂購>口<

因為烘軟的零食保存期限實在是很短，故現在一律都烘乾，以利大家保存（烘乾後，比較適合貓吃的型態：肉鬆、薄片、肉絲、（肉條刪除，肉條是實心，完全烘乾後的硬度大概只有狗狗有口福而已orz）；給您參考）
手工零食無論軟硬，請務必務必冷藏保存喔！除非兩天內食完，否則非常不建議常溫保存，因為絕對不會加防腐劑，零食一定會發霉掰掰的OAQ
建議您收到後，取一兩日食用的份冷藏起來，其餘冷凍哦！

＝＝＝
修改好了～
試賣期間優惠G單：http://ppt.cc/qQZh
(在綜合包那欄的最下面，一時忘記打雞肉條的小標Orz)

picnicchou wrote:

lovexin0820 wrote:第一次寄送的試吃包是在9/13才收到
雞柳只有3喵有機會吃
剛好有2隻是超級挑嘴喵
只有1喵很快的吃掉他那份
隔天帶給另外2喵吃就....長香菇了...
不過雞肉鬆5喵都有吃到
有3喵都超~愛~
一樣2隻挑嘴的不太愛吃

第二次的寄送....
則是到今天都沒收到
大概也兇多吉少了...
雞柳掰~

一定也是發霉中了OAQ
第二次寄送是9/16，照理隔天9/17、18就能收到（不能相信平
信了OAQ是吃信怪獸嗎Orz）
而且多天放在常溫之中，鐵定凶多不吉了

--------------
囧

我的18收到也發霉了

我也是收到發黴的= =

尼瑪 wrote:我也是收到發黴的= =

加一

這篇文章被編輯了 1 次. 最近一次更新是在 9/22/13 2:22 AM

尼瑪 wrote:我也是收到發黴的= =

＠＠居然又（倒地）
我剛剛想了一回，覺得會這麼快發霉的原因可能有下：
1.給貓咪吃的雞肉條是沒有完全乾燥的
2.試吃包採用的是PP夾鏈袋（厚度0.05mm／一般市面常見的開口處有紅線的是PE夾鏈袋，厚度0.04mm，比較軟），有加乾燥劑但無真空
這幾天連假在測試手工零食烤軟烤硬的發霉狀況，發現即使是烤軟些的零食，用目前採的正式包裝：放入真空袋內（厚度約0.09mm）完全抽空，且加入一包脫氧劑和乾燥劑，放置陰涼通風的常溫環境，9/17（第一天）烘的零食，到了9/21(第五天)，聞起來的鮮味有明顯降低，但吃起來的味道還是一樣，而且沒有任何發霉
（只是我太早開封來吃了orz，今天試烘重做一份來測試未開封的真空袋在常溫下多久會發霉，會做一份觀察報告來檢討）

第二批寄給大家的雞肉條，我有留一些樣品測試：放在常溫中，用PP夾鍊袋裝，內不加乾燥劑，9/16(第一天)烘製完成，確認有白點點發霉跡象，約在9/19深夜(第四天)
我想家裡可能比較乾燥，而且免去運送中包裹的存放條件，所以常溫下可多撐到三四天

方才搜尋一下手工零食發霉的網頁，會老是這麼快發霉應該是上面兩個主因
往後若再推試吃包，會用正式包裝，真空袋＋脫氧劑＋乾燥劑，只是這次很對不起>"<可能沒辦法答應大家要再補寄了ORZ三十份的數量有些吃重
若有試吃活動會優先通知大家（烘乾＋真空，這樣再發霉我就Orz）

102/09/22
昨天被一直爆出的發霉給嚇呆了，本來想將產品一律烘乾，
但觀察烘完全乾燥的狀況，還是覺得不行，因為這樣的硬度只有狗狗有辦法啃，貓咪完全無法咬得動，會非常辛苦（我家最愛吃零食的鋼牙妹也不吃了，現在留了試烘用的一大罐完全乾燥的宇宙超級硬肉條、寬片orz）

未來註備給貓咪吃的零食，能烤軟一些的還是會盡量烤軟一些（畢竟就算完全乾燥可以大幅降低發霉發生的時間，但是零食硬到貓咪吃不動也沒用啊　Orz）
但我會特別標明保存期限會縮短，而且收到後務必務必冷藏／冷凍保存，讓大家心裡有個底

真的很抱歉>"<我錯估pp夾鏈袋密封抗氧的程度，未來試吃品的寄送包裝規格，一律採用正式包裝（真空袋＋抽空＋乾燥劑＋脫氧劑）

還有很多零食的構想還沒開始實作，我還是會繼續試烘零食、繼續改善包裝素材跟檢討寄送方式，
盡早提升手工零食的成熟度，不要讓大家老被很快就發霉的肉乾給嚇到_(´ཀ`」 ∠)_
希望下次試吃大家還能願意幫忙

也很謝謝大家的回報，讓我及早知道會有這樣的狀況，不會造成往後正式營運寄送上更大的損失，真的很謝謝！

9/18收到，有白白的菌絲

發霉+1

這篇文章被編輯了 1 次. 最近一次更新是在 9/22/13 3:07 PM

咪咪麻 wrote:9/18收到，有白白的菌絲

好快＠口＠！！
那這不只包裝跟寄送上要加強，肉條看來也要烘乾一點了！（筆記筆記）

還請您收私訊：）有關於試吃品發霉的調查

胖梨 wrote:發霉+1

好！我再調整烘製的時間！
這次試吃品可能真的太軟了，在短時間發霉的速度這麼驚人
謝謝您的回報和照片：）

這篇文章被編輯了 1 次. 最近一次更新是在 9/22/13 5:02 PM

樓主大，我誠心建議您，等品質穩定後再開始賣/試吃吧！

我看到這麼多樓都說發霉了，真的是流程有很嚴重的問題，
我有拿過另個樓主的小魚乾試吃包，那時後收到很開心馬上的拍照餵貓想幫宣傳，
一上貓論才看到信說軟掉不要吃...
但是已經吃好幾條下去了，後來貓咪當晚就是嘔吐+軟便

我知道試吃的東西不能強求什麼，樓主們也是無心

但是發霉真的可大可小，
賺錢是小，貓命是大...請樓主一定重視一下這點，我本來沒有要這麼嚴厲回文的，
但是如果到時吃出貓命了，我想不是大家樂見的......我也會後悔當時沒出來勸說...