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[主題] [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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發表人 內容
[Post New]2004-11-06 02:58 PM
   第1樓 [樓主] 文章主題: [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
[Up]
bearbear709fbx


等級: 新手
文章: 1
註冊時間: 2004-11-06
最近來訪: 2004-11-06
離線
哎唷唷~~~鹹酥雞到底要用什麼粉才會黏的著又穌呀~
是不是只要淹醬油就行ㄌ~還是要怎麼做呀~~~幫幫我~~嗚
[Post New]2004-11-07 02:13 PM
   第2樓 文章主題: [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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a4930741fbx



等級: 精靈
文章: 152
註冊時間: 2003-11-14
最近來訪: 2010-05-18
離線
您好  請先將雞肉加入蔥薑蒜 醬油  五香粉  胡椒粉  味精  少許糖醃過  撈起後  加入蕃藷粉 加少許水 成糊狀 下鍋炸即可
[Post New]2005-01-04 10:47 PM
   第3樓 文章主題: [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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新嫁娘fbx


等級: 新手
文章: 5
註冊時間: 2005-01-04
最近來訪: 2005-01-06
離線
假如說是做失敗的話,
吃起來沒味道,
我會另外做個糖醋的醬汁淋在上面,
這樣看起來像是一到新的菜,
又是另一個味道.
[Post New]2005-01-09 08:32 PM
   第4樓 文章主題: [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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老公不吃便當fbx

[Avatar]


等級: 騎士
文章: 76
註冊時間: 2003-08-25
最近來訪: 2006-07-30
離線
我通常是加蒜頭未..少許糖..胡椒粉..醬油..先醃一下,再沾地瓜粉去炸至金黃色就可以了~~
[Post New]2005-01-26 01:49 PM
   第5樓 文章主題: [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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mentholgirlfbx



等級: 騎士
文章: 63
註冊時間: 2004-03-30
最近來訪: 2005-07-01
離線
千萬不要沾太白粉去炸喔
真的會黏到不行
我上次就是用太白粉...
最後只得把它變成糖醋排骨
[Post New]2005-01-28 10:19 PM
   第6樓 文章主題: [求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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huiko1012fbx


等級: 新手
文章: 5
註冊時間: 2005-01-28
最近來訪: 2005-02-12
離線
要炸酥，第一次炸約８分熟時起鍋，
再開大火炸至全熟，將油逼出，
肉質不會太老，外皮也很酥
 
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