[主題] [求助]榨菜肉絲麵要怎麼做

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1.將榨菜洗過，切絲(若怕鹹可先浸水)。梅花肉絲以酒、醬油、太白粉抓醃一會兒。
2.起油鍋爆香蒜頭，入肉絲炒散後，再加入榨菜絲、糖同炒，至肉熟且香味散出即可
關火。
3.煮一鍋水，水滾後下麵條，煮熟後盛至碗內。
4.麵上加入蔥花，淋下高湯、鹽、調味料及榨菜肉絲即可。