[主題] 蒜香醬豆腐

這篇文章被編輯了 1 次. 最近一次更新是在 8/18/14 10:40 PM

這道豆腐菜，真是有媽媽的味道，記得小時候，媽媽常常這樣作豆腐，雖然簡單，但很好吃呢~
媽媽用的豆腐是一般的豆腐，不是嫩豆腐，也不是硬豆腐
這次手邊只有凍豆腐，但還是把握住這道菜的精神，味道有像~

先用油鍋爆香，油要多一點，放入豆腐去炒
蒜頭也放入，蒜頭要多一點
煮一下子後，放些醬油、糖調味… 燒一下讓味道融入豆腐裏

這道菜的味道是有點甜甜的，所以糖的份量，要調一下，不要太少

這篇文章被編輯了 1 次. 最近一次更新是在 8/21/14 11:21 AM

簡單又好吃
謝謝分享　

我的作法提供一下
豆腐先煎過，另外加些配菜洋蔥、紅蘿蔔
下醬料，糖，最後收乾湯汁