[主題] [求助]牛磺酸的迷思

有人說貓一定要補充牛磺酸，有人說有心臟問題的才要吃！實在搞不清楚該給還是不該給！

下面引用由appleyang在 2011/05/29 02:17pm 發表的內容：
有人說貓一定要補充牛磺酸，有人說有心臟問題的才要吃！實在搞不清楚該給還是不該給！

你如果是給貓咪吃貓咪專用的飼料/主食罐/生鮮食
就不需要再特別額外補充
除非有疾病上的保健需要
可以在醫生的建議或咨詢下另外給予
基本上
牛磺酸這類水溶營養素還是要靠腎代謝
所以吃超過貓咪所需要的量
就會跟所有營養素一樣
對貓咪而言反而成了負擔

NRC1986年推薦,貓飼料中牛磺酸的需要量為400mg/kg.加拿大圭爾大學1991年的研究結果表明,若考慮加工,儲藏,運輸,餵飼等環節受到的影響,NRC牛磺酸推薦量並不能滿足貓的正常需要,為預防貓擴張性心肌病的發生,貓飼料中牛磺酸的添加量應為2500mg/kg.
貓咪無法自體合成牛磺酸,只能從食物中攝取,4.5公斤的貓咪每日約需60~80mg牛磺酸,如果你提供的乾糧牛磺酸含量為0.1%(1000mg/kg),貓咪每日吃60~80g乾糧就足夠,但若考慮圭爾大學的研究結果,則必須吃60~80g的2.5倍-150~200g,當然你不可能讓貓咪吃這麼多,所以除了換成2.5%以上牛磺酸含量的乾糧,就是額外補充牛磺酸;再來是吃自製食品的貓咪,以雞肉為例,生雞肉牛磺酸含量平均約337mg/kg,熟雞肉卻僅有82mg/kg,也就是說,如果貓咪以熟雞肉為食,每日必須吞下約1公斤雞肉才能有足量的牛磺酸,所以,吃自製熟食的貓咪更需要額外補充牛磺酸.
最後,牛磺酸對貓咪的健康除了心臟,還有神經功能,免疫功能,母貓正常分娩,初生幼貓存活和正常發育有關.

不好意思,一時手快,打錯了.
上述的"2.5%以上牛磺酸含量"更正為0.25%!

請教一下貓達人
4.5公斤的貓咪每日約需60~80mg牛磺酸
的資料出處
方便提供嗎?
想多了解一些
謝謝

[這篇文章最後由anniehuang在 2012/01/09 03:13pm 編輯]

還是強調
給貓咪吃"貓咪專用"的主食(乾乾煮食罐頭和生肉餅)
若貓咪沒有特別保健需要
就像其他的任河營養素一樣
足量就好
過量就是負擔
目前上aafco的規定成幼貓
Taurine (extruded) 最低為0.10%
Taurine (canned)最低為 0.20%
基本上若目前的貓咪的主食類食物的牛磺酸含量真的不夠
那以全世界這麼多貓咪吃乾乾和主食罐來看
擴張性心肌炎應該早超越腎衰/下泌尿問題/糖尿等
成為最常見也幾乎每隻貓咪都會有的疾病

至於自製貓食
即使是雞肉一樣
也會有肉部位和器官的比例不同
而熟食
除了肉品不同就會有不同的結果外
也會依"各種煮法"對營養素的影響而有不同的結果
甚至飼主的餵食法也會有影響
所以一份正確的食譜
要考量的細節和精算的地方很多
舉簡單例子
光是心臟就有高單位牛磺酸
所以是不是一定要添加牛黃酸
要看食譜全部的營養素/原料/個原料的分量.....考量
不會有一定需要或一定不要的二分法
網路文章對錯都有
貓友要小心驗證

下面引用由cyeh在 2012/01/09 10:27am 發表的內容：
請教一下貓達人
4.5公斤的貓咪每日約需60~80mg牛磺酸
的資料出處
方便提供嗎?
...

最初來源因為是4~5年前的事,已經忘記是哪裡看到的,只記得內容是每公斤體重每日約需15mg牛磺酸,當時有問過動物醫院的醫生,醫生說確實有此一說.後來有在書店看到貓咪飲食秘笈(作者蘇菁菁),關於牛磺酸的部分也寫道-體重10磅的貓每日約需60~80mg牛磺酸,還有網友將英文資料翻譯......,來源實在太多,都記不清了.現在唯一能確定的就是貓咪飲食秘笈了.
anniehuang 說的也沒錯,AAFCO確實訂了標準,但那是出廠時的標準,只是加拿大圭爾大學的研究是以出廠到貓咪吃進肚子裡為標準,還有自製食品的部分也是正確的.另外要提醒一件事,肝臟雖然含有牛磺酸,但是肝臟的鈣磷比高達1:36,所以不適合長期大量食用,以免造成缺鈣.
對了!AAFCO還給貓罐定了標準:80g的罐頭必須含有160mg的牛磺酸.為什麼罐頭和乾糧有這麼大的差異,我也不知道.如果是以罐頭為主食,一天吃3~4罐,不就吃下480~640mg牛磺酸!
反正到目前為止還沒有任何貓咪吃牛磺酸過量有害的研究報告,所以我就以缺乏牛磺酸有害為標準了.

to cyeh
不好意思,我是每天被貓玩的貓玩人,不是貓達人!

對不起哦
叫錯你的名字了
謝謝二位的說明。
下次有空再來算算目前使用的食譜到底牛磺酸%
驗證看看是否是使用相同標準
真感謝大家竭盡所知的分享
謝謝

[這篇文章最後由anniehuang在 2012/01/11 02:16pm 編輯]

下面引用由cyeh在 2012/01/09 10:27am 發表的內容：
請教一下貓達人
4.5公斤的貓咪每日約需60~80mg牛磺酸
的資料出處
方便提供嗎?
...

這是很簡單的算術
因為若設定一隻4.5公斤的貓咪每日乾乾攝取量在60-80g(若以AAFCO的乾乾熱量密度大約來算)
根據AAFCO規定的Taurine (extruded) 最低為0.10%
這樣4.5公斤的貓咪每日約需60~80mg牛磺酸
而罐頭也有熱量考量
以吃60-80g的貓咪而言
吃不到那麼多罐的罐頭的拉(85g的罐頭大約都在100大卡左右)
其實任何營養素的攝取不會也不應該只有單一數字
而是要有一合理的"範圍"

另外因為牛磺酸是水溶性
所以不會向脂溶性一樣被身體儲存造成中毒問題
但"過量"的牛磺酸需要靠腎代謝出去
有沒有會不會造成器官的負擔或健康問題
貓友自行判斷

還有由自然食物攝取牛磺酸
我想很少會有人選擇肝臟
牛磺酸含量較多的器官
如我之前說的心臟
還有肺臟或頭部或骨隨......
而任何不含骨頭的肉部位
鈣磷都會有嚴重失衡的情況
不會只有發生在內臟
所以給貓咪吃自然食物
一定要做鈣質的補充(鈣質來源可依貓咪狀況選擇)喔

告訴各位一個秘密!
牛磺酸是一種很難搞的東西,別說是熱和氧,連光都能破壞牛磺酸!
就是因為如此,圭爾大學的研究才會從原料-製作-運輸-儲存,逐一測得牛磺酸含量減低.

罐頭....我看看建議量....ADDICTION UNAGI&SEAWEED 6.5oz/185g 6~10lbs 1 1/4~2
以我家貓咪男生都超過10lbs,女生都超過7lbs,如果以Addiction為主食,也就是男生1天吃2罐,女生1天吃 1 1/4罐,換算牛磺酸含量(AAFCO 0.2%).....740mg和462mg.....
以前家裡只有2隻貓咪的時候以罐頭為主食,一天都能吃完4罐...
如果這樣的牛磺酸含量會造成腎臟負擔,AAFCO制定的罐頭牛磺酸最低含量不至於會是0.2%,而且要通過AAFCO是要長期餵食並全身健檢

其實給貓咪吃肝臟除了牛磺酸,更因為維生素A
維生素A和牛磺酸都是貓咪無法自體合成的重要成分,動物肝臟則是維生素A含量最高的食物,只要少量肝臟就能補足,.缺乏維生素A會讓貓咪.....夠狠的...
急性症狀為夜盲症和角膜乾燥症.慢性症狀為厭食,消瘦,被毛雜亂,失明,眼角膜和結膜發炎,公貓睪丸萎縮無精子,母貓不發情,流產或產下體弱或畸形幼貓等症狀

下面引用由貓玩人在 2012/01/11 11:31pm 發表的內容：
如果這樣的牛磺酸含量會造成腎臟負擔,AAFCO制定的罐頭牛磺酸最低含量不至於會是0.2%,而且要通過AAFCO是要長期餵食並全身健檢

我想你搞錯了吧
我是建議貓若給貓咪吃的是貓咪的專用主食(乾乾煮食罐頭生肉餅)
這樣的牛磺酸對不需要特別保健的貓咪就足夠
再額外攝取反而可能會讓攝取過量
至於罐頭的含量
若你真清楚營養素的變化
就會知道所有的營養素都會因時間溫度或光慢慢流失
而不同的處置方式流失的數度和數量也會有所不同
以自然食物為例
一星期煮一次和每天煮
可能就會有差別

對了!對了!
就是因為營養素會因為時間,溫度,氧化和光而流失,所以才需要補充.
乾糧和罐頭以美國和加拿大進口居多,歐洲和紐澳次之,海運航程長達數月,罐頭以常溫貨櫃裝載,部分乾糧廠商雖斥資以低溫貨櫃裝載,但是到台灣後,貨櫃在港口烈日下曝曬,再由代理商轉手經銷商再到零售商,都是常溫運輸,常溫車廂在夏季是能高達攝氏50度以上,乾糧更因開封後不能立即食用完,更要遭受氧化,所以包裝上會標示"請密封放置於陰涼乾燥處保存",某些品牌還加註開封後食用期限,這不僅是防止腐壞,也是為防止營養素過快氧化.因此,在國內外只要是願意為貓咪多犧牲一些金錢的貓爸貓媽們都會另外為貓咪補充營養.自然食物的部分,連生食都需要補充,有空去一趟動物園,問問貓科動物管理人員,你會了解維護貓咪健康沒那麼簡單,大塊大塊的肉裡可都塞了許多營養品.