[主題] [灌水]機車班之第一站叫天真 第二站叫青春 下一站的名字是....?
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偉大的主人



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唉唷, 快要換樓了~
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偉大的主人 wrote:都跑去買洗衣粉跟涼爽茶了


XD
nicowang



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剛去煮玉米濃湯

這果真是一門遠比我想像還高深很多的學問啊.....
nicowang



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我把阿母賞賜給我的一匙高級法國奶油請出來了

嗚~阿母感謝您的仁慈
它真是香的不可方物...
nicowang



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把它加熱後倒入了麵粉
炒炒炒~~變成碎碎的油麵團

重點來了
要怎麼把這些碎小的油麵粉塊跟水融合然後完美的讓湯變成滑順的口感呢??

事實上是,加入水之後根本不會自動化解.....


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nicowang



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我只好用湯匙邊攪邊壓扁那些油麵粉塊(企圖讓它跟水更融合)

最後再用濾網濾過後,才加入湯裡,終於合成了濃湯......
偉大的主人



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我都直接交給湯廚處理......
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阿,都忘了昨天有做米麵包
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玉米濃湯~~算了吧,清湯即可
Carol310

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nicowang wrote:把它加熱後倒入了麵粉
炒炒炒~~變成碎碎的油麵團

重點來了
要怎麼把這些碎小的油麵粉塊跟水融合然後完美的讓湯變成滑順的口感呢??

事實上是,加入水之後根本不會自動化解.....

我也想抱怨
那天聽你講
害我隔天弄了完全不溶解
超想砍人
Carol310

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害我用湯匙壓到手都快斷了
Carol310

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我覺得奶油應該不是跟麵粉一起
Carol310

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等麵粉炒好了
加水以後
在放奶油
應該就不會有這種痛苦的結果了
nicowang



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想不到你有做!!不可思議!!!
nicowang



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我太小看玉米濃湯食譜了(該不會其實是食譜寫錯了吧??奶油歸奶油 麵粉歸麵粉 不是很好嗎....)
 
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