[主題] 黑胡椒牛柳
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s514719fbx

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很可怕耶

小霧  ^^
mill110fbx

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有的時候在湯裡加黑胡椒好像味道不太會出來
s514719fbx

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要煮完的時候加~太早加會失去味道

小霧  ^^
mill110fbx

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如果要放黑胡椒的話
鹽要少放嗎
夏衡fbx

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下面引用由mill1102003/08/26 11:22pm 發表的內容:
如果要放黑胡椒的話
鹽要少放嗎

不用,黑胡椒是香料
mill110fbx

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原來如此,難怪會味道不夠
夏衡fbx

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下面引用由mill1102003/08/27 01:09am 發表的內容:
原來如此,難怪會味道不夠

真是的.....這是常識也要我教
s514719fbx

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下面引用由mill1102003/08/26 11:22pm 發表的內容:
如果要放黑胡椒的話
鹽要少放嗎


不用~純黑胡椒沒有鹹味

小霧  ^^
s514719fbx

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下面引用由mill1102003/08/27 01:09am 發表的內容:
原來如此,難怪會味道不夠

有一種是胡椒鹽~
加入就會變鹹了。

小霧  ^^
mill110fbx

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下面引用由夏衡2003/08/27 01:22am 發表的內容:
真是的.....這是常識也要我教

是嗎
那真是辛苦你了
通天大黃牛
mill110fbx

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那放胡椒鹽比較香嘍
貝爾fbx


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麻油是ㄧ種僅次於黑麻油的油,也可以拿來調味但是價錢比較貴,
TERENCEISSAfbx



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我的黑胡椒牛柳做法 一大匙油 牛柳倒入用中火拌炒 (通常 為了快速 會用大鍋油炸 我的方法比較省油 爾且會讓肉軟嫩) 拌炒至半熟 撈起瀝油備用 蒜末 洋蔥絲 爆香 牛柳放入 快炒
再將 醬油 糖 少許的水 奶油 在放入黑胡椒(粗粒的) 快好ㄉ時候 將切好的胡蘿蔔絲放入
勾欠 就好了 記好喔 胡蘿蔔絲 放入後 不可以炒太久 會軟軟不好吃 讓牛柳的餘溫讓他熟就好 吃起來脆脆的口感不錯 調味料完成的時候 味道很像外面的黑胡椒醬喔^^"
 
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