[主題] [求助]青椒可做什麼菜呀？請幫幫我

我常常買了青椒但又不知要做什麼菜
所以老是拿來炒肉絲，請問一下各位
還可以拿來做什麼呢？

「讓」青椒吧~!

也可加入沙拉~
或者是純炒素(紅蘿蔔+青椒+黑木耳+香菇+豆腐乾)
也曾看到街邊炸青椒(裡面饟肉)

小霧 ^^

下面引用由s514719在 2003/05/31 05:31pm 發表的內容：
也可加入沙拉~
或者是純炒素(紅蘿蔔+青椒+黑木耳+香菇+豆腐乾)
也曾看到街邊炸青椒(裡面饟肉)
小霧 ^^

純炒素...好味。切絲炒最好，黑木耳和香菇先要川水。

直接用水川燙過,沾醬料吃,原味的感覺,粉棒喔~~

嗯~還可以用來做燒烤串~
例如沙爹串~
用醃過的雞､牛､或豬肉~
中間放青椒~紅蘿蔔等~
色香味具全噢﹗

小霧 ^^

青椒切成長條寬板,沾烤肉醬下去烤,好好吃哦...

不沾水
配料可以加會香的新鮮辣椒
油多、大火、搖鍋
如果數量少，炒到一半的時候可以開中火
如果火力不夠，下次減低青椒使用量
炒到聞到焦糖香
炒出來的成品有點脆度

看到外國人都直接放在火爐上煮~
皮焦時把皮剝掉~然後可以用來夾在三明治中~
或用來當飾品。

小霧 ^^

放在pizza上如何丫？

青椒，白菌，紅洋蔥，甘筍全切片，一起炒熟後加入黑椒和盬。這是我的家常小菜。

煮糖醋排骨時加一些青椒片，也是很好吃
我媽常煮

青､黃､紅椒可加入少許朝天辣椒~
炒肉絲/片~起鍋時加入香菜。

小霧 ^^

可以用沙茶醬來炒呀∼∼
不錯吃歐

下面引用由snappy在 2003/07/22 05:56am 發表的內容：
青椒，白菌，紅洋蔥，甘筍全切片，一起炒熟後加入黑椒和盬。這是我的家常小菜。

白菌是菇類嗎