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做果凍的問題。請問大大都使用明膠粉或明膠片 , 發表在廚房心得分享, 時間 2006-07-03 12:17 PM, 作者導盲犬fbx
做果凍用果凍粉(吉利T)就行了,一般超市就有再賣明膠粉有一點點的腥味,很久沒用了.... 明膠片(吉利丁片)拿來做慕斯比較多做果凍是有點浪費嚕.... 檢視文章

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