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請問作過蒸蛋的人
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-07-12 06:42 PM,
作者 我住在新竹市fbx
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我阿嬤都煮稀飯時會多放水,煮好稀飯將多餘的稀飯湯,放涼後[一定要放涼] 剛好隔餐用來作出一道菜--蒸蛋 以稀飯湯2碗:一顆蛋打散加一點點雞粉即放入電鍋蒸 鍋蓋要留縫,蒸出來又漂亮又滑嫩.
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[求助]白色花菜如何料理?
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-07-06 03:30 PM,
作者 我住在新竹市fbx
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我是用沙茶醬炒白花椰菜~~很好吃 另外用味噌少許糖和勻起鍋時淋上快炒起鍋 ,也很好吃ㄛ [以上兩種作法都不用加鹽及味素]
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苦瓜鳳梨雞湯
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-07-06 01:03 PM,
作者 我住在新竹市fbx
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在鳳梨苦瓜雞湯放入7.8條中小型魚乾 會使湯頭更鮮甜, 就可不用放味精了!文字
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