[主題] 請問作過蒸蛋的人
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mill110fbx

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茶碗蒸也跟蒸蛋一樣
滿嫩的
夏衡fbx

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水多一點就會嫩阿.....但不能嫩過頭
s514719fbx

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我有試過用烤箱烘蛋~
成品的口味也很不錯~
蛋夜裡面記得要加一滴醋~
可以軟化蛋喲﹗

小霧  ^^
asmmm8fbx

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蒸蛋時電鍋不要蓋滿ˋ留一點縫ˋ
這樣蒸出來的蛋會很漂亮喔
s514719fbx

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小的時候媽媽都是蒸蛋給我們吃的~
那時候都是超簡單的~
卻也是現在最懷念的。

小霧  ^^
mill110fbx

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下面引用由s5147192003/08/19 09:58pm 發表的內容:
我有試過用烤箱烘蛋~
成品的口味也很不錯~
蛋夜裡面記得要加一滴醋~
可以軟化蛋喲﹗
...

跟蒸蛋一樣嗎
s514719fbx

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稍微會硬一點點~口感比較沒那麼軟的。

小霧  ^^
mill110fbx

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酒放多一點也可以
s514719fbx

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我都放牛奶呢﹗


小霧  ^^
mill110fbx

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牛奶???
會變怎樣
夏衡fbx

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就有牛奶味阿...
mill110fbx

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真可怕 -_-
s514719fbx

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下面引用由mill1102003/08/22 04:47pm 發表的內容:
牛奶???
會變怎樣

覺得比較香軟

小霧  ^^
s514719fbx

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下面引用由夏衡2003/08/23 02:42pm 發表的內容:
就有牛奶味阿...

是啊~你真不簡單呢﹗呵

小霧  ^^
mill110fbx

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加培根也行吧
 
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